Rue Champeaux

Casa del Panadero (s. XVI) - Torreta del orfebre :

Esta bonita casa de entramado de madera es en 1964 la primera casa renovada en el centro histórico de Troyes. Es un símbolo para todos los amantes de la ciudad: tuvo que ser arrasada y sólo una larga lucha dirigida por los defensores del patrimonio histórico local pudo salvarla.
Esta casa se llama "Maison du Boulanger". Tiene un techo de ménsula y a dos aguas con una cercha frontal. En el techo, la buhardilla que da a la rue Paillot-de-Montabert todavía tiene la polea que permitía a los panaderos llevar los sacos de harina al desván.
Desde 1975 alberga el Centro Cultural de Troyes.
Este barrio, en particular la rue du Domino, hoy rue Paillot-de-Montabert, fue el barrio de los orfebres en los siglos XVI y XVII.
Uno de ellos, François Roize, hizo construir la casa en la esquina opuesta de la plaza entre 1578 y 1618. El espacio es tan codiciado allí que hizo colocar su escalera de ménsulas en una torreta con pisos y un techo cónico cubierto con pizarras en forma de rombo, sostenido por dos cariátides y un atlantino.

Hotel Juvénal des Ursins (s. XVI) :

Este hotel de estilo renacentista pertenece desde principios del siglo XV a una gran familia troyana de pañeros y magistrados, los Jouvenels, ennoblecidos bajo el nombre de Juvénal des Ursins. La rue Champeaux también se llamaba "rue de la Draperie".
Jean Jouvenel o Juvénal (hacia 1360-1431), magistrado en Troyes y luego en París, fue nombrado en 1388, preboste de los comerciantes de París.
Entre sus dieciséis hijos, Jean, arzobispo de Reims, participó en la revisión del juicio a Juana de Arco, y Guillaume (1401-1472), fue canciller de los reyes de Francia Carlos VII y luego Luis XI; Jacques fue el patrón de un famoso manuscrito ricamente ilustrado con miniaturas: la Mare historiarum de Giovanni Colonna (conservada en la Biblioteca Nacional de Francia).
El hotel fue reconstruido en piedra blanca después del gran incendio de 1524. La fachada con grandes ventanales ajimezados está decorada con un hermoso mirador de estilo gótico de tres caras, coronado por una torreta finamente tallada hasta la fecha (restaurada en el siglo XVII). Las vidrieras interiores representan a los donantes y a la Crucifixión. El techo tiene una gran ventana gótica de buhardilla del siglo XV de un edificio anterior.