Champagne Lassaigne Berlot

Fue en 1964 cuando Christian Lassaigne adquirió una serie de parcelas sin cultivar en el corazón de la ladera de Montgueux, varias de ellas de difícil acceso y en pendiente, pero todas orientadas hacia el sur.

Viticultor autodidacta, meticuloso y apasionado, a principios de los años 80 adoptó la cubierta vegetal y la gestión integrada de plagas, de las que fue uno de los pioneros, tan preocupado estaba por los problemas medioambientales, la erosión y la contaminación.
Fue con su esposa Madeleine con quien creó su propia finca, que ahora abarca 5,5 hectáreas, y la convirtió en una empresa familiar, trabajando con sus 2 hijas: Nathalie y Christine...

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• Francés