Héritage 1900

Fue Fernand Fréminet, abuelo de Frédérick Goussin, carnicero y sidrero en el Pays d'Othe, quien inició a su nieto en la elaboración de la sidra.

Fue una revelación para él. Desde muy pequeño acompañó a su abuelo a los huertos, recogiendo manzanas y aprendiendo el proceso de elaboración de la sidra.
Las diferentes sidras y zumos de manzana se producen en una pequeña explotación de manzanos de tallo alto y sin tratar, donde las manzanas se recogen a mano. Una invitación a degustar y descubrir... "Héritage 1900" es un homenaje al abuelo que transmitió sus conocimientos a su nieto...
Todas las sidras se degüellan al vuelo y se encorchan con bozal. Estos métodos tradicionales, todos realizados a mano, dan cierto prestigio al producto y le confieren un carácter rústico, potente, complejo y arraigado a la tierra.

Con cita previa: 06 06 89 67 85

Idiomas

• Inglés