Quiénes somos
Una experiencia culinaria refinada en el corazón de Aube.
Situado en el corazón del pueblo de Creney, cerca de Troyes, no lejos del centro histórico de Troyes y del Parque Nacional de Forêt d'Orient, el chef Thomas Valleron y su equipo le dan la bienvenida a su restaurante L'Aube des Sens para un descubrimiento gastronómico que combina la cocina tradicional francesa y la moderna, inspirada en los productos locales y de temporada.
Clasificaciones y etiquetas
- Anti-gaspi (contra el desperdicio)
El restaurante
- Categorías: Restaurante gastronómico, Restaurante tradicional
- Jefe: Thomas Valleron
- Clasificación guías: Restaurant sélectionné 2026
- Etiquetas: Anti-gaspi (contra el desperdicio)
- Especialidades culinarias: Cocina tradicional francesa, Cocina gastronómica
Capacidad
- 28 sala(s)
- 24 comensal(es) en terraza
Apertura
| Día | Horarios |
|---|---|
| Martes | 12h00 à 14h00 |
| Miércoles | 12h00 à 14h00 |
| Jueves | 12h00 à 14h00 y 19h00 à 21h00 |
| Viernes | 12h00 à 14h00 y 19h00 à 21h00 |
| Sábado | 12h00 à 14h00 y 19h00 à 21h00 |
| Domingo | 12h00 à 14h00 |
Cierre(s) excepcional(es)
- 25/12/2026
- 24/12/2025
- 30/12/2025
Tarifas
| Tarifa | Min. | Max. |
|---|---|---|
| Menú adulto Menú del mercado agrícola. Sólo se sirve al mediodía, de martes a viernes. | Min: 32€ | Max: 32€ |
| Menú degustación | Min: 52€ | Max: 90€ |
Medios de pago
- Tarjeta bancaria/crédito
- Metálico
- Pago en línea
- Pago sin contacto
Prestaciones
Equipos
- Terraza
- Aseos
- Aparcamiento
- Silla bebé
Servicios
- Animales aceptados
